哈克魚營養價值高、每 100g 僅約 72 至 90 大卡，蛋白質達 16 至 18 公克，脂肪低於 2%，是減脂族與長輩幼童的最佳白肉魚選擇。
哈克魚（Hake）是隸屬鱈形目無鬚鱈屬的深海白肉魚，台灣市售主要來自阿根廷產地，肉質細緻無細刺、低脂高蛋白。
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