挪威鯖魚片油脂豐富、尺寸大片,是料理主餐首選;台灣鯖魚片口感清爽、支持在地永續,適合多樣家庭料理應用,鮮潮從鯖魚品種差異、捕撈方式到口感營養,帶您全面解析兩者的特色與選購建議。
挪威鯖魚來自極地純淨海域的野生捕撈,油脂豐厚、營養高且無重金屬殘留,是健康與美味兼具的優質選擇。