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- 嚴選大型比目魚頭部位，魚頰肉厚實，膠質含量高，入口滑嫩不柴
- 來自深海低溫海域，油脂細緻，無土味、腥味低，適合高端料理
- 專業分切與清洗處理，保留完整魚頭結構，料理省時又安心
- 適合紅燒、清燉、味噌湯、砂鍋魚頭等多元料理應用
- 急速冷凍鎖鮮，完整保留海味層次與營養價值
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