挪威鯖魚來自極地純淨海域的野生捕撈，油脂豐厚、營養高且無重金屬殘留，是健康與美味兼具的優質選擇。
波士頓龍蝦以鮮甜多汁的口感與相對親民的價格受到喜愛，無論清蒸、焗烤還是入湯都適合。了解與其他龍蝦品種的差異，讓你選得聰明、吃得安心。
白蝦是台灣最常見的海鮮之一，我們從牠的生態、營養價值到規格挑選與熟白蝦、生白蝦的保存方式全面解析，讓你聰明選購、安心品嚐。
魚下巴是饕客心中的隱藏美味，結合緊實 Q 彈的肉質與適中的油脂香氣，無論烤、蒸、煮湯都各具風味。鮮潮精選從親民鯛魚下巴到高檔青甘下巴，讓你在家也能輕鬆品味專業級海鮮享受。
鯛魚下巴是饕客最愛的魚類部位之一，油脂豐富、口感 Q 彈，不論是鹽烤、香煎或氣炸都美味十足。
鱸魚下巴是海鮮饕客眼中的珍品，肉質鮮嫩多脂、膠原蛋白與 Omega-3 豐富，不論鹽烤、清蒸還是三杯料理，都能展現極致美味。
青魽下巴以細嫩油潤的肉質與豐富營養聞名，是日料常見的高級珍饈，讓鮮潮從挑選、保存到鹽烤、味噌醃烤等料理方式帶您全面掌握青魽下巴的美味與健康祕密。
青魽，又稱青甘，是日本料理中的高級食材，因「出世魚」文化而在不同成長階段擁有多種名稱，從清爽的 ハマチ 到入口即化的寒鰤，各有獨特風味。
中秋烤肉食材全攻略：從蝦子、一夜干、魚下巴到肉串、香腸、蔬菜與火鍋料，鮮潮教你怎麼準備、怎麼烤最美味又不浪費。
遇到烤肉海鮮不會選？鮮潮分享掌握蝦、貝、魚、魷 4 大基本款挑選與烤法，從備料到火候控制一次搞懂，烤出鮮甜不乾柴的完美海鮮！
