一般家用或少量購買，請至【鮭魚切片零售頁面】選購。

批發冷凍鮭魚切片的箱裝規格與總重量是多少？

整件採營業用箱裝出貨，通常為 6kg 或 10kg 箱裝規格（提供 100g、200g、300g 等多種厚切規格可選）。片數依所選重量規格配置，每片大小均勻，方便主廚與中央廚房精準控制單份出餐成本。

批發冷凍鮭魚切片最低起訂量（MOQ）是多少？可以先索取樣品測試嗎？

一般營業用批發以「1 件（整箱）」為最低出貨門檻。若餐飲業者或品牌方有菜單研發、試菜或大量長期配合評估需求，可透過官方 LINE 聯繫業務專人溝通「樣品測試組」。

餐廳若長期配合，能否維持穩定供貨並鎖定合約批發價？

可以。鮮潮具備大型低溫倉儲與一手產地直供配額，針對每週/每月固定進貨的連鎖餐飲、團膳與團購主，提供專屬客戶經理服務、簽約鎖價機制與優先保留配額，確保營業期間不缺貨。

整箱鮭魚切片的包冰率是多少？解凍後的出餐率高嗎？

包冰在於隔絕低溫乾燥與油脂氧化凍傷。退冰後魚肉扎實不鬆散，出水率低，保證煎烤後的飽滿度與高出餐率，所以依產品使用考量不同，包冰率落於15~30%，有詳細需求可直接聯繫專人詢問。

配送方式、溫控機制與下單後多久到貨？

全台皆採專業 -18°C 低溫冷凍物流車隊直送。平日營業時間確認訂單與款項後，通常於 1~3 個工作天內安全送達指定店面或中央倉儲（遇特定節日或偏遠地區配送時間另行約定），中部五縣市由鮮潮直送。

大宗採購是否提供檢驗報告與公司報帳統編發票？

可以。鮮潮進口水產皆具備合法進口報關文件與自主鮮度/重金屬檢驗合格報告，符合餐飲衛生自主管理備查規範；每筆訂單均依法開立發票，支援公司與店家三聯式統一編號報帳。