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- 松葉蟹捕獲上船後，立即在黃金時間內進行煮熟並以極低溫急凍
- 完美鎖住蟹肉的飽滿水分與鮮甜蛋白質，避免鮮味流失
- 鮮度特優，船凍技術鎖住肉質活性，解凍後依然肉質絲絲入扣，彈牙有感
- 加熱切忌過久，因為已經是熟凍產品，僅需「熱透」即可享用，最能保留飽滿肉質不縮水
- 純粹甘甜，無需繁雜調味，大海本身的鹹鮮與蟹肉的濃郁甘甜，就是最頂級的饗宴
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