🦀 家庭宴席、好友聚餐、少量規格採購？

此頁面為餐飲營業通路與店家整箱批發專用；若需家用小規格包裝零售，請前往零售專區下單。

🦀【鮮潮熟凍松葉蟹腳｜商用業務整箱 × 日料居酒屋鍋物出餐省工高毛利】

嚴選極寒純淨深海野生松葉蟹，捕獲後第一時間高溫蒸煮熟透並導入超低溫急凍。蟹身肩腿完整大器、肉質細緻絲絲分明、清甜多汁且完全不帶腥氣。經專業預煮處理，解凍即可直接冷盤出餐或溫熱上桌，免除廚房殺蟹挑洗之繁瑣工序，零廚餘損耗、出餐極速，是日本料理、海鮮居酒屋、精緻鍋物及頂級百匯自助吧提升客單價與翻桌率的吸客王牌。

產地活撈蒸煮急速冷凍：捕獲現場即刻蒸煮鎖鮮，完美鎖住蟹肉水分與天然甜度，解凍即可快速上菜。
標準原裝箱規成本精準：原裝整箱足額足重、每箱肩腿分級勻稱標準，方便主廚快速精算單道宴席成本。
極速出餐零廚餘損耗：省去生蟹宰殺與處理耗損，退冰即可作為冷盤刺身搭配，或入鍋溫熱數分鐘即享用。
長期整箱穩定供貨保證：全程專業低溫冷鏈 -18°C 配送，每筆訂單均依法開立發票，支援營業稅申報核銷安心透明。

餐飲通路與商用大宗採購常見問題

鮮潮熟凍松葉蟹腳商用整件批發的規格與箱裝形式為何？

鮮潮商用熟凍松葉蟹腳採原裝進口整箱出貨，規格統一齊全、肩腿比例完整勻稱。每箱均足額足重且經產地嚴格篩選分級，極度適合日本料理店、海鮮居酒屋、精緻鍋物及頂級百匯餐廳進行標準化出餐與成本控管。

熟凍松葉蟹腳在餐廳後廚出餐與成本控管上有何優勢？

產品經產地預煮熟凍處理，後廚解凍後即可直接出餐冷盤，或在出菜前溫熱 1 至 2 分鐘即可上桌。免洗、免殺、免挑內臟，出餐時間極短且完全零備料耗損，能大幅減輕廚房人力負擔，大幅提升餐期翻桌率與單桌客單價。

批發採購是否提供發票以供公司行號或餐廳報帳？

本公司依法開立發票，支持公司行號與餐飲店家進行進項稅額申報與正規財務核銷。如需開立統一編號與抬頭，請於下單結帳時備註，或聯繫專屬客服協助辦理。

餐飲店家若有長期配合或大宗採購需求，該如何索取專屬批發報價？

歡迎餐飲採購、批發商與團購主直接加入鮮潮官方 LINE（ID：@srs8714a），將由商用業務專員為您提供即時庫存報價、定期配送規劃與大宗採購優惠方案。

批發訂單的配送溫控方式與到貨時效如何保障？

全台均委由專業低溫冷鏈物流全程 -18°C 配送，確保蟹腳送達店內時維持最佳凍結狀態，外殼完整漂亮且鮮度如初。下單確認後迅速安排出貨，讓店家營業備料不斷料。

商用整件熟凍松葉蟹腳在餐廳廚房該如何儲存？保存期限有多長？

請將整箱或分裝之松葉蟹腳妥善存放於商業低溫冷凍庫（-18°C 以下），實際有效期限請依外箱標示為準。建議後廚遵循先進先出原則，確保每批食材都能呈現最高品質的絲滑甘甜海味。

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本商品為食品，基於衛生考量，一經拆封恕無法退貨。收受商品時，如外箱有破損時，請不要開箱、直接請物流退回，並立即與我們聯繫。
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