一般家庭或少量購買，請至【挪威鯖魚片家庭零售專區】

整箱挪威鯖魚片的箱裝規格、總重量與每片重量是多少？

營業用採標準整箱出貨，常備有每箱 5kg 或 10kg 等原裝箱規。提供單片 140/160g、170/200g、210/240g 等標準重量分級，每片厚薄一致，便於便當店、定食餐廳精確控制單份餐點食材成本。

最低批發起訂量（MOQ）是多少？能否先叫 1 箱或樣品試菜？

大宗業務批發以「1 箱（整件出貨）」為基本出貨單位。若連鎖餐飲、團膳主廚有新菜單研發、試菜或長期供貨評估需求，歡迎透過官方 LINE 洽詢業務專員申請樣品測試組。

鮮潮是一手進口商直供嗎？餐廳長期進貨能否鎖定合約批發價？

鮮潮具備大型自有冷凍倉儲，針對定期定量叫貨的餐飲通路與團購體系，提供專屬合約鎖定價格方案，保障全年度不缺貨、價格平穩。

整箱鯖魚片的包冰率如何控管？解凍後的出餐率與耗損率高嗎？

鮮潮嚴格要求產地加工廠採用標準保護性薄冰，絕非重包冰偷重。魚肉退冰後組織緊密不鬆垮、出水率極低，烹煮煎烤縮水率小，出餐賣相極佳，是高毛利便當與居酒屋的最佳首選。

批發訂單是否提供進口報關證明、重金屬檢驗報告與統編發票？

可以。鮮潮所有進口水產皆具備合法進口報單、原產地證明及自主重金屬合格檢驗報告，完全符合衛福部及衛生局稽查標準；每批出貨均開立發票，支援三聯式統一編號申報核銷。

全台大宗冷鏈配送的溫控機制為何？下單後多久能送達店面？

全台配合專業 -18°C 低溫冷凍物流車隊全程溫控配送。平日確認訂單後約 1~3 個工作天內安全送達指定門市或中央倉儲，確保食材全程保持最佳凍結狀態，中部五縣市可鮮潮專車配送。