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一般家庭或少量購買，請至【野生紅鮋魚火鍋片家庭零售專區】
紅鮋魚火鍋片批發整件出貨
營業用紅鮋魚火鍋片的箱裝規格、總重量與每片厚薄度？
營業用採標準整箱出貨，常備有每箱 10kg 原裝大宗規格。厚度特別依據火鍋出餐標準分切，厚薄均勻一致、不易沾黏，方便後廚內場急速夾取擺盤，便於連鎖鍋物精準控管單份套餐的海鮮食材成本。
為什麼連鎖火鍋店與鍋物餐廳指定採購紅鮋魚片？（出餐率與耗損分析）
許多平價魚片入鍋後碎裂導致客訴，紅鮋魚片具備天然緊實肌肉結構，「久滾不碎、久煮不散」，消費者評價極高。同時退冰出水率極低、耐煮縮水率小，能顯著提升套餐出餐毛利與顧客回訪率。
最低批發起訂量（MOQ）是多少？能否先叫樣品試菜測試？
大宗業務批發以「1 箱（整件出貨）」為基本出貨單位。若連鎖鍋物品牌、日式料理或團膳通路有新菜單研發、試菜或長期供貨評估需求，歡迎透過官方 LINE 洽詢業務專員申請樣品測試組。
全台冷鏈物流配送的溫控機制為何？長期配合能否合約鎖價？
全台配合專業低溫冷鏈物流車隊全程 -18°C 溫控直送，通常於 1~3 工作天內送達。針對每週固定訂貨的餐飲通路與火鍋連鎖體系，提供專屬合約報價與季節鎖價機制，保障全年度不缺貨、價格穩定。
紅鮋魚火鍋片的包冰率與退冰耗損率如何把關？
鮮潮嚴選專業遠洋加工廠，採標準保護性薄冰被覆，非重包冰偷重。解凍後出水率低、魚肉扎實不塌陷，烹煮縮水率極小，保證實秤足重與高毛利率，大幅降低餐廳後廚耗損成本。
大宗批發是否提供進口檢驗合格報告與開立統編發票？
可以。鮮潮產品皆具備合法海關進口報單、自主生菌數與重金屬檢驗合格報告，完全符合衛福部及衛生局稽查規範；每筆訂單均依法開立發票，支援三聯式統一編號申報核銷。
- 商品內容物以實物為準，商品顏色可能因各顯示器設定而有差異，以上圖片僅供參考。
- 本商品為食品，基於衛生考量，一經拆封恕無法 退貨。 收受商品時， 如外箱有破損時，請不要開箱、直接請物流退回，並立即與我們聯繫。
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