虱目魚皮｜富含膠原蛋白的低脂海味，涼拌火鍋都適合的 Q 彈美肌首選

Milkfish skins

【黑五優惠】購買2組(600g)只要$239
【產地】：台灣
【成份】：虱目魚皮
【烹煮方式】：蒸、湯、煎、炸
【注意】：本產品為海鮮，加工廠處理魚類、頭足類、螺貝類、軟體動物、甲殼類及其製品成分，食物過敏者請留意。

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鮮潮虱目魚皮嚴選台南虱目魚製成，取其滑嫩魚皮部位，口感 Q 彈、膠質豐富
虱目魚皮含豐富膠原蛋白與不飽和脂肪酸，是養顏美容與心血管保健的好選擇
適合煮湯、乾煎或涼拌的虱目魚皮，簡單調味即可展現虱目魚皮自然鮮香
虱目魚皮經低溫急凍處理，保留魚皮原始風味與營養成分
鮮潮推薦虱目魚皮，讓每一口都吃得到來自海港的新鮮與滋養

虱目魚皮有什麼營養價值？

虱目魚皮含有膠原蛋白、高鋅含量、維生素 B2 和不飽和脂肪酸（DHA 和 EPA）。這些成分對生理機能運作很有幫助，且熱量相對適中，是便宜又營養的食材。

虱目魚皮怎麼料理最簡單？

可以簡單汆燙後沾醬油享用，或煮湯加薑片和米酒。也能涼拌、紅燒或乾煎，甚至加入粥和麵食中。因為沒有刺，料理方式很多樣。

虱目魚皮會很腥嗎？

保存良好的虱目魚皮不會很腥。料理前可用鹽水泡洗去血水，烹飪時加薑片、米酒和蔥蒜爆香都能有效除腥。

虱目魚皮的熱量高嗎？

虱目魚皮熱量相對適中，富含優質蛋白質且容易消化吸收，適合作為營養食物選擇。

虱目魚皮要怎麼保存？

應放在 -18℃ 以下冷凍庫保存，冷凍期限約1年。建議解凍時提前一天移至冷藏室，或直接沖水解凍後立即食用。

虱目魚皮為什麼那麼便宜？

虱目魚皮是處理後的食材，價格平價，但營養價值豐富，沒有刺，質地軟嫩易咀嚼，是經濟又實惠的選擇。

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