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- 嚴選鮮採非基因改造優質毛豆，川燙後急速冷卻，完整保留豆粒翠綠飽滿與爽脆口感。
- 以經典薄鹽與海鹽黃金比例調味，清爽鮮甜、鹹香適口，完美襯托毛豆原生豆香。
- 解凍即食免開火烹調，自冷凍庫取出後常溫或冷藏退冰即可享用，便利快速省時。
- 富含優質植物性蛋白質與豐富膳食纖維，兼顧飽足感與營養，健身減醣族群日常首選。
- 家庭常備開胃小菜良伴，不論朋友小聚下酒、追劇休閒點心或便當配菜皆極受歡迎。
涼拌毛豆調味、退冰吃法與營養保存常見問題
冷凍涼拌毛豆買回家後該如何解凍食用？需要加熱嗎？
鮮潮涼拌毛豆在出廠前已完成高溫川燙熟化與低溫急凍，完全不需再次加熱！食用前只需提前放置於冷藏室自然解凍約 2 至 3 小時，或於室溫自然解凍 20 至 30 分鐘，即可直接開袋品嚐冰涼爽脆口感；加熱過度反而會使毛豆變黃軟化失去清脆度。
鮮潮涼拌毛豆的調味口味如何？素食者可以食用嗎？
鮮潮採日式經典薄鹽海鹽調味，鹹度恰到好處，清爽不厚重，旨在突顯鮮採毛豆的原生甘甜。純植物性調味配方，純素與蛋奶素朋友皆能放心大快朵頤，品嚐健康美味的純淨風味。
毛豆富含哪些營養素？為什麼健身減醣族群特別推薦？
毛豆被譽為「綠色黃金」，富含植物性大豆蛋白質、膳食纖維、卵磷脂、鉀與維生素 C。低碳水化合物且高飽足感，非常適合做為運動後補充能量的蛋白點心，以及控制熱量時期的健康解饞良伴。
除了直接解凍當小菜，毛豆還有哪些美味的料理吃法？
除了原味冰涼品嚐，亦可依個人喜好撒上粗粒黑胡椒、蒜末與少許香油拌勻，自製成居酒屋熱門的「蒜香黑胡椒毛豆」；亦可剝出毛豆仁與玉米、紅蘿蔔丁拌炒蝦仁或拌入生菜沙拉中，色彩繽紛爽口開胃。
毛豆莢的外殼可以吃嗎？正確食用方式為何？
毛豆莢外層纖維較粗且帶有細絨毛，通常僅食用豆莢內圓潤飽滿的綠色毛豆仁。食用時用手指輕壓豆莢兩端，將豆仁擠入口中咀嚼，順便吸附沾附於外莢的甘醇鹽味，是極具儀式感且回味再三的經典享受。
收到後該如何妥善保存？可以反覆退冰嗎？
請存放於 -18°C 以下冷凍保存，實際有效期限請依外包裝標示為準。食用時請依當次食用量取出退冰，切忌反覆解凍再冷凍，以免溫度波動導致豆粒水分流失、豆莢變黑軟爛或風味變質。
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