透抽｜彈牙鮮甜的海味代表，涮煮、香煎都完美對味

• 嚴選透抽，急速冷凍鮮度直送，品質穩定又安心
• 鮮潮透抽 Q 彈飽滿的口感，每一口都是海味極品
• 家庭份量 CP 值超高的透抽，是囤貨必備好食材
• 透抽料理方式超百搭，鹽烤透抽、三杯透抽、透抽米粉湯、蔥爆透抽
• 透抽富含蛋白質跟礦物質鋅，做健康餐輕鬆料理一道菜

透抽是什麼？風味特色與產地來源

透抽，大隻的又稱砲管，中卷、小卷相對小隻，是台灣沿海常見的高人氣海鮮。 

牠的肉質緊實、口感 Q 彈、鮮味濃郁，無論是涼拌、燒烤還是快炒都能展現自然甜味。 

本商品嚴選東北角海域新鮮透抽，以急速冷凍技術保留原始鮮度與彈性，每一口都能吃出大海的滋味。

透抽的規格、包裝與保存建議

每包透抽約 10~35 公分不等，適合家庭料理或海鮮火鍋使用。 

採用真空封裝並經過急速冷凍處理，確保新鮮不流失。 

建議冷凍保存期限為 12 個月，烹煮前只需冷藏退冰 20–30 分鐘，即可保有最佳口感。

透抽的料理建議與適合搭配

透抽的料理變化豐富，可涮火鍋、清蒸、鹽烤或香煎。 

快炒時可搭配蔥蒜、辣椒、九層塔提味； 涮鍋時建議沸水下鍋 30 秒即可撈起，口感最嫩彈。 

若搭配味噌湯底或昆布鍋，能凸顯海味層次，涼拌則能吃出原始甘甜。

透抽的營養價值與安心來源

透抽富含高蛋白質、維生素 B 群與牛磺酸，脂肪含量低、熱量也不高， 是兼具美味與健康的優質海鮮。 

鮮潮嚴格把關每一批漁獲來源，通過冷鏈保鮮與衛生檢測， 讓您吃得安心、補充營養又無負擔。

透抽 vs 小卷的差別

許多人搜尋「小卷」時，其實也想找的是「透抽」。 

兩者的差異主要在體型與口感：透抽體型較大、肉質厚實 Q 彈， 小卷則細緻柔嫩、甜味更明顯。 

若你想要口感紮實、適合多元烹調的選擇，透抽會是更具彈性與風味層次的首選。