去骨油雞腿 - 整件出貨｜便當快餐熱炒餐飲批發・解凍即切出餐省時高毛利
Boneless scallion sauce chicken leg bulk【產地】： 台灣
【成份】： 雞肉、水、精鹽、紅蔥頭、大豆沙拉油
【烹煮方式】： 解凍即食
【注意】： 本產品為調理品，加工廠處理大豆、芝麻、麩質殼類、魚類、頭足類、螺貝類、軟體動物、甲殼類及其製品成分，食物過敏者請留意。
食譜：
蔥油雞腿
- 商品介紹
- 退換貨須知
- 相關推薦
🍗【鮮潮去骨油雞腿｜經典熟食 × 高毛利快出餐主菜王】
嚴選去骨雞腿肉，保留油香雞皮與厚實大腿肉，皮 Q 肉嫩、冷食極佳。是便當通路、熱炒餐廳、合菜冷盤與冷凍團購極具競爭優勢的高回購熟食主力。
- 解凍即切出單神速：營業尖峰免等待，冷藏退冰後直接切片擺盤即可供餐，有效節省廚房人力與備料時間。
- 入味透徹肉質滑嫩：嚴選低溫慢燜入味手法，外皮金黃彈牙、肉質鎖水多汁，長時間放置冷藏出菜不易脫水。
- 規格均勻成本精準掌控：腿肉厚實足重、大小均稱，便於主廚精準核算單份便當或單盤冷菜成本，杜絕損耗浪費。
- 原箱整件穩定供貨：整箱低溫冷凍規範配送，長期貨源充足穩定，每筆訂單均依法開立發票，營業採購核銷安心透明。
餐飲通路與商用大宗採購常見問題
為什麼鮮潮去骨油雞腿是便當店、快餐連鎖與熱炒餐廳的高回購必備主菜？
鮮潮去骨油雞腿肉質厚實飽滿、調味金黃誘人，皮肉緊密不易散落。後廚完全省去繁複生肉去骨、醃漬與燜煮工序，只需退冰切盤即可秒速出菜，大幅提高尖峰出單效率與翻桌率。
鮮潮整件批發去骨油雞腿的箱規與包裝規格為何？如何控管食材成本？
採標準商用大箱出貨，單箱包含多入營業真空獨立包裝。每隻雞腿重量均勻足額，主廚能精準換算每份便當主菜或宴席冷盤單份成本，庫存進銷存管理一清二楚，有效杜絕損耗。
營業現場尖峰大量出餐時，最佳退冰與切盤SOP為何？
建議於營業前一夜或前 6 至 8 小時將預估用量移入 4°C 冷藏庫緩慢解凍；出單時取出雞腿、皮朝上，以刀工斜切成約 1 至 1.2 公分均勻片狀，擺盤淋上少許原汁即可俐落上桌供餐。
商用冷凍庫大量庫存整箱去骨油雞腿，應如何妥善管理以防凍傷？
請存放於 -18°C 以下冷凍保存，實際有效期限請依外包裝標示為準。庫房管理請遵守「先進先出」原則，原箱堆疊平整避免重壓變形；單包取出後外箱請隨手封好，避免凍庫風口直吹造成包裝破損。
採購大宗去骨油雞腿可以開立發票供公司報帳嗎？配送溫控如何保障？
每筆訂單均依法開立發票，支援三聯式統一編號申報核銷，方便連鎖餐飲品牌、小吃店與團膳機構進行會計報銷。全台配送配合低溫冷凍物流車隊全程嚴格控溫，確保原箱到店堅硬凍結、品質新鮮穩定。
連鎖小吃加盟定期合約供貨、團膳大量箱購，該如何對接專屬窗口？
若您為連鎖餐飲總部、小吃加盟品牌或有定期大宗箱購需求，歡迎隨時加入鮮潮官方 LINE（@srs8714a）， 將由專屬業務專員提供營業樣品測試、當季整箱優惠價目表與長期配送排程規劃。
- 商品內容物以實物為準，商品顏色可能因各顯示器設定而有差異，以上圖片僅供參考。
- 本商品為食品，基於衛生考量，一經拆封恕無法 退貨。 收受商品時， 如外箱有破損時，請不要開箱、直接請物流退回，並立即與我們聯繫。
- 根據消保法規，生鮮食品不享有 7 天鑑賞期。商品標示規格不得以其他主觀認知差距個人口感、顏色、大小等理由退貨。
- 商品到貨時立即檢驗並錄影開箱，確認內容物品項的完整性，若有瑕疵損毀、破損或退冰之情況，請於收到商品 2 小時內（ 以簽收時間開始計算 ）來電或 LINE 來訊告知，並將商品拍照上傳到一對一客服帳號 LINE ID：@srs8714a，否則恕不 接受換貨。
- 退換貨請保持商品完整性（ 原箱寄回 ），含原訂單所有品項、贈品及附隨文件，如有實體發票則須連同發票一併退回，並且簽署「退貨折讓單」等相關法令規定文件，本公司並將收取每趟 250 元運費之損失，共兩趟（ 出貨與收回為 500 元 ）。
- 辦理退貨、換貨時，請事先告知，若消費者未通知，而自行將商品寄回者，本公司將不予接受，並立即將商品寄回期間所產生的運費消費者需自行負擔。
- 如因個人因素退貨次數過多，鮮潮將視情況決定是否暫停出貨，煩請見諒。
- 官方客服 LINE 帳號：@srs8714a 客服專線：04-23592089 上班時間:週一至週五 08：00 ～ 17：30 若非上班時間，請留下問題資訊，會於上班時間回覆，煩請見諒。
相關推薦
Related
-
去骨油雞腿
鮮潮去骨油雞腿推薦！嚴選鮮嫩大雞腿細緻去骨，低溫浸潤燜煮入味。金黃雞皮彈Q、腿肉厚實多汁滑嫩，退冰即切免開火。宴客冷盤、便當主菜與家常下酒首選經典油雞！
NT $ 420 $289冷凍宅配