金目鯛一夜干｜乾煎香氣十足的日式風味海鮮
Semi-dried Kinmedai
- 【產地】： 台灣
- 【成份】： 金目鯛、水、食鹽
- 【烹煮方式】： 蒸、煎、炸、烤
- 【注意】： 本產品為海鮮，加工廠處理魚類、頭足類、螺貝類、軟體動物、甲殼類及其製品成分，食物過敏者請留意
- 採用傳統日式「一夜干」低溫醃漬與風乾工法，將金目鯛本身的天然鮮甘與油脂完美鎖住
- 風乾過程讓魚肉水分適度蒸發、肉質更加緊實 Q 彈，高溫煎烤時，油脂滲入魚肉纖維，釋放出令人無法抗拒的撲鼻脂香
- 金目鯛魚肉白皙細嫩、無腥味，富含優質蛋白質與不飽和脂肪酸，煎烤後肉質多汁不乾柴
- 退冰後拆封即可直接下鍋，零廚藝也能輕鬆煎出金黃香脆的極品一夜干
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