香煎紅鮋魚片食譜

• 紅鮋魚片 1 盤 （約5小片）
• 豌豆嬰 適量
• 蒜頭片 適量

• 蒜頭 少許
• 炸粉 適量
• 胡椒鹽 適量

1. 先將豌豆嬰與蒜頭炒熟，盛起備用。
2. 將紅鮋魚片，均勻沾裹炸粉備用。
3. 熱鍋下油，放入魚片煎至兩面金黃酥脆。
4. 起鍋瀝油，即可盛盤享用香煎紅鮋魚片。