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食材
3 人份
- 紅鮋魚片 1 盤(約5小片)
- 味噌包 1 包
- 豆腐 1 盒
- 蔥 適量
料理步驟
25分鐘
- 鍋中加入適量水,倒入味噌包攪拌均勻,開火加熱至湯滾。
- 將豆腐切塊後加入味噌湯中煮約 1 ~ 2 分鐘。
- 接著湯中加入紅鮋魚片。
- 煮至魚肉熟透即可完成,盛碗享用紅鮋魚味噌湯。
料理影片
紅鮋魚味噌湯選用鮮甜紅鮋魚片,搭配味噌提鮮,湯頭溫潤滑順、鹹香中帶著魚的甘美。魚肉細嫩不腥,與味噌的醇厚完美融合,柔暖的豆腐映襯了魚肉的軟嫩,營養又美味。