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一般家庭或少量購買，請至【去刺虱目魚肚零售頁面】
批發整件去刺虱目魚肚
整件箱裝虱目魚肚的規格、片數與總重量是多少？
營業用採整箱標準規格出貨，常備有每箱 10kg 等多種箱規。片重提供 100g、150g、200g 至 300g 等統一規格厚度，每片重量公差精準，方便連鎖便當店、主廚與中央廚房嚴格控管每一份套餐的食材成本。
最低批發起訂量（MOQ）是多少？能否先叫樣品試菜？
大宗批發以「1 箱（整件出貨）」為基本出貨單位。若餐飲店家、團膳單位或團購主有新菜單研發、試菜或長期供貨合作需求，歡迎透過官方 LINE 洽詢業務專員申請「樣品試用組」。
去刺虱目魚肚的去刺率與包冰率如何控管？解凍出餐率高嗎？
鮮潮批發魚肚採產地專業工廠流水線手工去刺（去刺率 99%），並採超低薄冰被覆保鮮（非重包冰充數），有效隔絕凍傷氧化。解凍出水率極低、煎烤肉質扎實不塌陷，保證極高的出餐率與賣相。
餐廳若長期配合，能否維持穩定供貨並鎖定合約批發價？
可以。鮮潮具備大型自有冷凍倉儲與台灣產地一手直供契約，針對定期定量叫貨的餐飲店家與連鎖通路，提供專屬合約報價、季節鎖價機制與優先排單配送，確保營業尖峰期不斷貨。
大宗批發採購是否提供食品檢驗證明與開立統編發票？
可以。鮮潮所有水產皆具備合格水質自主檢驗與鮮度/重金屬檢驗合格報告，符合餐飲衛生局稽查規範；每批出貨均開立電子發票，支援公司與店家三聯式統一編號申報核銷。
全台低溫配送的溫控機制為何？下單後多久到貨？
全台配合專業低溫冷鏈物流車隊全程 -18°C 溫控配送。確認訂單後一般於 1~3 個工作天內安全送達指定店面或中央廚房，亦可配合店家營業時間預約定期配送時段。
- 商品內容物以實物為準，商品顏色可能因各顯示器設定而有差異，以上圖片僅供參考。
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