鮑魚串｜一口海味的奢華享受

鮑魚串是什麼？風味特色與選材來源

鮑魚串是將新鮮鮑魚經過清洗、去殼處理後，以竹籤串起再急速冷凍保存的海味料理。 

每一顆鮑魚都來自潔淨海域，肉質 Q 彈緊實、富含海鮮鮮甜。 

鮮潮嚴選自然養殖鮑魚，保留原始鮮度與獨特香氣，讓你輕鬆在家就能享受燒烤攤等級的頂級口感。

鮑魚串的包裝規格與保存建議

每包鮑魚串約重 60 公克，內含 3 串、9 顆，適合燒烤、火鍋、鐵板料理等多種用途。 

採真空密封包裝，並以急凍保鮮鎖住海味。 

建議冷凍保存期限為 12 個月，食用前僅需冷藏退冰約 20 分鐘即可下鍋或上烤盤。

鮑魚串的料理方式與風味搭配

鮑魚串用途廣泛，可直接烤、涮、煮湯或炒菜。 

若想品嚐原味，建議以鹽烤、奶油煎最能突顯鮑魚的香氣與彈性； 也可加入火鍋湯底中，煮約 1–2 分鐘即可熟成。 

適合搭配蒜香奶油、燒肉醬、味噌湯底或日式高湯，風味層次更豐富。

鮑魚串的營養價值與安心來源

鮑魚富含優質蛋白質、鈣、鋅、維生素 E 及多種胺基酸， 熱量低、脂肪少，是健康的高級海味。 

鮮潮全程以冷鏈運輸， 確保每一串鮑魚都安全新鮮，吃得安心又有質感。

鮑魚串 vs 鮑魚切片的差異

兩者同樣以鮑魚為原料，不同在於呈現方式與用途： 「鮑魚串」適合燒烤、火鍋、鐵板等直接加熱料理； 「鮑魚片」則更適合炒菜、煮湯或涼拌，鮮潮鮑魚串選用小顆鮑魚，也可以取代鮑魚片料理用途。 

想要料理快速、方便上桌，鮑魚串會是居家與露營的完美選擇。