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- 熟白蝦嚴選肉質飽滿白蝦，捕撈後立即川燙鎖鮮，保留鮮甜原味
- 熟蝦殼身分明、色澤自然紅潤，肉質 Q 彈爽口
- 熟白蝦解凍即食，省去烹調時間，適合涼拌、壽司或海鮮拼盤
- 高蛋白低脂肪的熟白蝦，輕食或宴客皆宜，營養與美味兼具
- 鮮潮貼心處理熟白蝦，讓你輕鬆享受來自海洋的新鮮美味
熟白蝦煮熟後蝦頭或蝦腳變黑，是代表不新鮮或壞掉了嗎？
不是。蝦頭變黑是因為蝦體內的酪氨酸酶自然分解，這是正常現象，反而代表沒有經過化學處理。判斷新鮮度應看蝦體光澤和是否有異臭，而非顏色。
熟白蝦和活白蝦、冷凍白蝦有什麼區別？
熟白蝦已預先烹煮，省時方便。活白蝦需自己處理，冷凍生白蝦需先解凍再烹飪。選購時看蝦體光澤、蝦頭蝦身是否緊密、無異臭即可。
熟白蝦怎麼保存？可以放多久？
保存在 -18℃ 以下冷凍庫，建議 180 天內食用。勿將解凍後的蝦再冷凍，會大幅降低品質。
熟白蝦應該怎麼吃？有哪些料理方式？
沾醬、做沙拉、握壽司、加湯或川燙。加熱時只需達 75℃ 即可，勿過久烹煮避免蝦肉變柴。解凍即食是最簡單的方式。
煮蝦湯中浮出的紅色物質是什麼？能吃嗎？
是蝦紅素，蝦體內的天然色素，完全可食。高溫破壞蛋白質結構後，蝦紅素被釋放出來，導致蝦變橘紅色。這是正常現象，代表營養完整。
公蝦和母蝦有什麼差別？買熟白蝦時需要特別選擇嗎？
肉質差別不大。母蝦若有紅頭（蝦卵）回甘香甜，公蝦只有蝦膏。沒有特別偏好可選公母混合，主要看新鮮度和烹飪方式。
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熟白蝦是什麼？產品特色與來源
熟白蝦是將新鮮白蝦捕撈後，以高溫汆燙立即熟成，接著急速冷卻、冷凍封裝的即食海鮮。
這種處理方式能完整鎖住蝦肉的甜度與彈性，外殼呈現自然的橘紅色澤，肉質 Q 彈紮實。
鮮潮嚴選海水養殖白蝦，來源透明，確保每一口都鮮甜無腥味。
熟白蝦的規格、重量與保存方式
每包熟白蝦約重 600~850 公克（依蝦子大小不同，尾數不同），適合 2–3 人享用。
全程真空冷凍包裝，保留蝦肉彈性與水分。
建議冷凍保存期限為 12 個月，食用前只需室溫解凍或以冷藏退冰 20–30 分鐘即可。
熟白蝦的料理建議與吃法推薦
熟白蝦最大優點是預煮鎖鮮，可快速川燙後直接搭配哇沙米、蒜蓉醬油、檸檬汁享用。
若想變化口味，也可加入沙拉、壽司、義大利麵或炒飯中，輕鬆升級成海味主餐。
也可用微波加熱 30 秒或快速涮入湯中，不需再長時間烹煮。
熟白蝦的營養價值與安心來源
熟白蝦富含高蛋白、低脂肪與多種礦物質（鈣、鋅、鐵），同時含有蝦紅素與維生素 B12。
是運動族與注重飲食控管者的理想海鮮選擇。
鮮潮熟白蝦全程通過冷鏈保鮮與運輸，吃得健康又安心。
熟白蝦 vs 生白蝦的差異
「熟白蝦」與「生白蝦」最大的差異在於是否經過預煮。
熟白蝦已先汆燙熟成，適合快速料理，沙拉、便當、宴客都合適； 而生白蝦則需自行烹調，適合炒、煮、烤等多樣料理應用。
若你想節省準備時間、又想保留鮮甜蝦味，鮮潮熟白蝦是最聰明的選擇。
