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鮮蝦起司三明治食譜

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鮮蝦芝司吐司
食材 3 人份
  • 熟白蝦 數隻
  • 吐司 數片
  • 蘿美生菜 數片
  • 蛋 數顆
  • 起司片
調味料
  • 無糖優格 適量
  • 低脂沙拉醬 適量
料理步驟 15分鐘
  1. 雞蛋放入水中煮熟備用，約 10 分鐘（蛋黃一定要熟）
  2. 將冷凍的熟白蝦退冰後剝殼備用
  3. 將平底鍋微微沾油，將吐司微微煎過 （也可以使用氣炸鍋或烤箱烘烤 2~3 分鐘）
  4. 水煮蛋剝殼後切碎，為了口感可以不用切得太細碎 然後加入適量的沙拉醬（會加入優格，所以不用放太多）
  5. 再加入適量優格拌勻即可 （也可使用含有果粒的優格，增加果香味）
  6. 再依序將生菜、蛋沙拉、鮮蝦、起司適量鋪在吐司上即可
這款鮮蝦起司三明治，少了油脂多了清爽，高蛋白的攝取，適合喜歡輕食或健身的你，沙拉醬減半使用無糖優格代替，清爽的醬汁包覆著Q彈的蝦肉，吃的到蝦肉的甜味，這麼健康的鮮蝦三明治，不妨試試看吧  ~
※ 沙拉不可以拌太久以免出水
※ 可以再加入自己喜歡的料增加風味
※ 吐司可選用全麥吐司更健康
※ 優格依個人口味喜好選擇
※建議使用「急凍熟白蝦」即可，大小可以選 60/70，要夾入吐司中不用太大，因為退冰即可食用，所以可以減少製作的時間，產地急凍，蝦肉更Q彈鮮甜，也很適合做成其他料理喔！