明太子秋刀魚｜日式爆香料理首選，鹹香濃郁、一口上癮的海味享受

明太子秋刀魚是什麼？特色與風味來源

明太子秋刀魚是一道結合海洋鹹香與日式風味的創意海鮮料理。 

精選肥美秋刀魚去骨處理，填入香氣濃郁的明太子醬後再封口燒烤， 讓魚肉油脂與辛香明太子完美融合。 

外皮微焦、內餡濃郁，是日式居酒屋、家庭餐桌上最受歡迎的海味之一。

明太子秋刀魚的規格與保存建議

每份明太子秋刀魚約重 220 公克（每包約含 2 條）， 採急速冷凍鎖鮮，保持魚肉與明太子醬的濕潤度。 

建議保存於 -18°C 以下冷凍庫中，保存期限約 12 個月。 

烹調前可於冷藏中自然退冰約 6–8 小時，風味最佳。

明太子秋刀魚的料理方式與享用建議

明太子秋刀魚可直接煎、烤、氣炸皆宜，簡單加熱即可上桌。 

使用平底鍋小火煎 5–7 分鐘或氣炸鍋 180°C 烤約 8 分鐘， 外皮酥香、內餡爆漿，口感層次分明。 

可搭配白飯、味噌湯、檸檬片或日式蘿蔔泥一起享用， 是下酒、便當或家庭主菜的絕佳選擇。

明太子秋刀魚的營養價值與安心來源

秋刀魚富含 Omega-3 脂肪酸、EPA、DHA 及高蛋白。 

明太子則提供胺基酸與微量礦物質，兼具香氣與營養。 

鮮潮嚴選產地新鮮秋刀魚，通過冷鏈管理與衛生檢驗， 讓你安心享受來自海洋的高品質風味。

明太子秋刀魚 vs 一般秋刀魚的差異

很多人搜尋「秋刀魚」時，不妨參考「明太子秋刀魚」這種升級版美味。 

一般秋刀魚以鹽烤、清煎為主，風味單純； 而明太子秋刀魚則結合了魚肉油脂與明太子辛香，口感更豐富、香氣更濃郁。 

若你想要方便加熱、開封即烤即食的日式海味， 明太子秋刀魚絕對是居酒屋級的首選。