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食材
2 人份
- 牛肉塊 適量
- 辣椒 2~3根
- 洋蔥 1顆
- 青花菜
調味料
- 醬油 1大匙
- 胡椒粉 適量
- 酒 1小匙
- 紅椒粉 1匙
- 太白粉 適量
料理步驟
- 牛肉塊先打水，然後加入一些太白粉、酒、及胡椒粉、紅椒粉醃漬入味
- 把油燒熱後直接放入牛肉快炒，不要炒的太老，以免牛肉過硬
- 牛肉炒熟後先取出，然後再直接把洋蔥、青花菜、辣椒放入鍋中炒香，然後加入少許水燜熟
- 再把牛肉加入一起拌炒起鍋即
