Share:
食材
- 泰式涼拌海鮮 1包
- 法國麵包 1條
- 高麗菜絲 適量
- 美生菜 1片
- 小黃瓜絲 適量
- 冷燻鮭魚片 3片
料理步驟
- 把麵包從中切開
- 先用高麗菜絲墊底，加入小黃瓜絲，冷燻鮭魚片捲成花朵狀，塞在麵包上點綴
- 把泰式涼拌海鮮均勻的加在生菜上面，涼拌海鮮裡的醬汁淋在上方
料理影片
★小秘訣：想要口感豐富的可以再再灑上起司粉或加上起司片會更美味
這款漢堡打破了傳統海鮮堡「油炸」的厚重印象，改以泰式涼拌為主軸。我們將鮮甜的涼拌海鮮與質地柔嫩的冷燻鮭片疊加，佐以大量清脆的手切高麗菜絲與小黃瓜絲，打造出一款充滿熱帶風情、低負擔卻美味的創意漢堡。
-
酸辣與鮮甜的完美撞擊： 特調泰式醬汁的酸、辣、鹹、甜，完美滲透進每一口，不僅提鮮更開胃。搭配冷鮭片特有的油脂香氣，口感滑順且層次分明。
-
極致清脆的蔬菜基底： 高麗菜絲與小黃瓜絲不只是配角，它們提供了「哢嚓哢嚓」的爽脆感，平衡了海鮮的軟嫩，讓每一口都帶著新鮮蔬菜的清甜水分。
-
海陸交織的豐富咬勁： 從腰子貝、章魚的彈牙，到鮭魚片的細緻，多樣化的海味在口中交織，搭配略微烤過的麵包，溫涼對比的口感讓人食欲大開。
