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蒜蓉泰國蝦食譜

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蒜蓉泰國蝦
食材 2 人份
  • 泰國蝦 5 隻
  • 蒜末蒜辦 適量
調味料
  • 胡椒蝦調味粉 半包
  • 米酒 1 大匙
  • 油 適量
料理步驟 20分鐘
  1. 泰國蝦去鬚眼、腳，抽去泥腸，完成後備用。
  2. 平底鍋中先入一大匙油，爆香蒜末。
  3. 炒香的蒜末中加入泰國蝦，用小火微煎至蝦殼變紅。
  4. 蒜蓉泰國蝦中加入調味粉及 1 大匙米酒，蓋上鍋蓋煨煮。
  5. 醬汁收乾後即可起鍋盛盤享用

蒜蓉泰國蝦選用肉質緊實鮮甜的泰國蝦，搭配金黃爆炒蒜蓉，激發蝦香與蒜香的完美平衡。蝦身滑彈不失嚼勁，蒜香濃郁卻不嗆口，入口鮮美帶勁，香氣縈繞舌尖。