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香煎骰子牛食譜

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香煎骰子牛
食材 2 人份
  • 牛排肉 250G (板踺牛)
調味料
  • 無鹽奶油 1 小匙
  • 海鹽或一般鹽 適量
料理步驟 15分鐘
  1. 烤盤加熱後放入牛肉用小火煎。
  2. 約七分熟後再加入無鹽奶油。
  3. 牛肉煎熟撒些鹽即可。
火焰骰子牛選用油花分布均勻的優質牛肉切塊，快火炙燒鎖住肉汁，視覺與味覺雙重享受。外層微焦酥香、內裡軟嫩多汁，濃郁牛香在口中爆發，口感層次豐富。