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食材
3 人份
- 豬肋排（市售肋排調理包）
- 甜椒 數量
- 馬鈴薯 數塊
- 青菜茶 數個
- 杏鮑菇 數片
調味料
- 胡椒鹽
料理步驟
30分鐘
- 把蔬菜切成小塊，然後再加入胡椒鹽拌勻
- 肋排放入錫箔紙內，旁邊再放上所有的蔬菜
- 然後再放入烤箱中，用200℃ 烤約30分鐘即可
紙包烤豬肋排以低溫烘烤的方式，將鮮嫩肋排包裹於烘焙紙中鎖住肉汁，讓香氣與醬汁充分滲入肉質。打開紙包時，熱氣伴隨著濃郁的香味撲鼻而來，肉質軟嫩多汁、入口即化，外層帶著微微焦香，內裡保有油潤鮮甜。這道料理不僅保留了豬肋排的原汁原味，更融合了烤香與滷香的層次，增添了肋排的美味
