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食材
1 人份
- 帶骨豬子排 1個
- 帕瑪森堡 1個
- 玉米粒 適量
- 沙拉醬 適量
- 馬鈴薯塊 適量
調味料
- 醬油 1大匙
- 蘋果汁 100㏄
- 糖 適量
- 酒 1小匙
- 義大利香料 少許
- 胡椒粉 少許
料理步驟
15分鐘
- 先將豬子排加入調味料中醃漬1晚（購買已調味豬排不用再醃過）
- 把豬排放入鍋中放少許油煎至焦香即可 (也可以使用氣炸鍋或烤箱）
- 把馬鈴薯切成小塊蒸熟或放入水中煮熟撈起放涼備用
- 馬鈴薯塊及玉米垃中加入沙拉醬拌勻
- 帕瑪森堡可至全聯…等購買，先放入烤箱或平底鍋加熱
- 把沙拉及豬排夾入麵包中即可，喜歡蔬菜的朋友可以加點甜椒或生菜
料理影片
使用了豬子排，炸得焦脆但咬下又鮮嫩多汁，結合美式底特律風格，酸甜有勁，帕瑪森堡與豬排極為搭配，再加上滿滿的沙拉，每一口都像是來自美國中西部的豪邁問候，香氣與肉汁在口中綻放，滿足所有愛肉控的靈魂
