乾煎花魚一夜干食譜

• 花魚一夜干 1 尾
• 蔥 1 根
• 白芝麻 適量

• 食用油 少許
• 蒜頭 少許
• 炸粉 適量

1. 將花魚一夜干用紙巾擦乾魚身表面水分。
2. 平底鍋加熱後，魚身朝下放入鍋中乾煎，煎至表面微焦、魚肉熟透。
3. 盛盤後撒上蔥花與芝麻增香，即可上桌享用。