非常適合宴客及年菜,鯧魚細嫩的口感,魚肉經過煎炸後再煮,外層帶有一點焦香的咬勁,內部則吸吮了南瓜的甘甜
石斑魚氣派又美味,是宴客首選,肉味清甜,每一口咬下去,肉質層層堆疊,卻又在舌尖輕易化開,尤其是魚皮滿滿膠質精華
肉質細膩的白帶魚,去刺後捲起煎炸至外皮金黃酥脆,鮮美多汁;墨魚彈牙Q嫩,海味十足,令人回味無窮
肉質細緻、彈嫩不柴的龍虎斑,搭配鮮甜飽滿的蛤蜊慢火熬煮。湯頭不以重調味取勝,而是讓魚肉的甘甜與蛤蜊自然釋放
湯圓也可以做鹹的,鮮肉湯圓自己做,加入一塊蝦肉,讓口感層次更豐富,軟糯鮮香的糯米皮及肉餡完美搭配...
珍珠石斑魚肉嫩甜富膠質,雖然是淡水魚,但肉質出奇地爽口且細緻,經典紅燒可以嚐到多層次的口感
現鮮現撈的龍蝦,就著簡單的爐火,豪邁地在蝦肉上鋪上起司,只用簡單辛香料,簡單卻充滿生活感
泰式涼拌海鮮搭配辣雞麵,特製辣醬帶有微微的焦香味與蒜香,麵條入口咕溜又帶有嚼勁
一碗清甜回甘的海鮮河粉湯,有著泰式酸辣的滋味,搭配滑順的河粉,暖胃又暖心的簡單口味
特調泰式醬汁的酸辣鹹甜,完美滲透進每一口潛艇堡中,不但提鮮更能刺激食慾,搭配冷鮭片特有的油脂香氣,口感滑順且層次分明
輕盈美食DIY,有高麗菜絲的爽口、小黃瓜的清香,還有冷鮭片入口即化的油脂美感。低卡、低負擔、高滿足感,夏天就愛這一味
誰能抗拒泡麵的誘惑?我們將它升級成了一場海洋盛宴,偶爾生活來點小小的奢侈,簡單又美味喔
「茴香」屬溫性,具有溫腎散寒、和胃理氣的作用,以最簡約的烹調手法可以呈現出紅目鰱魚湯的鮮甜及清爽
誰說母親節蛋糕只能一成不變?用海陸食材做出不一樣的蛋糕吧,以白飯為基底,加上豐富的食材妝點而成