經典涼菜軟絲搭配五味醬，酸、甜、辣、鹹層層交織
三杯料理真的超級下飯，小卷(透抽/小管)裹粉炸過，讓小卷口感更脆，吸附的醬汁更多，一口咬下爆炸在口裡，濃甜鮮香讓人無法抗拒
新鮮的中卷（透抽），肉質Q彈、鮮甜濃郁。將小卷簡單汆燙後，搭配芹菜珠與蔥花，融入高湯中，呈現出最自然的海洋風味
